半個室、完成! 

本日は予定通りに水槽のメンテナンス(リセット)で店はお休みでした。

水槽もキレイになりましたが、その前にロールカーテンを取り付けいたしました。

奥のカーブのソファー席です。

必要な時だけスクリーンは降ろし、通常は上げておきます。

やはり目隠しがあると便利ですからね。

店の移転の時から計画はあったのですが、今回やっと実行に移せました。

隣のソファー席からは見えなくなるので一目を気にせずくつろげます。

このスクリーン2重構造になってますので、隙間調整が可能です。

全部閉めれば何も見えなくなり、半々や少しだけ隙間を開けたりすればチラッと目隠しになり、プロジェクターの映像も見れます。

ご自由にお使いください。

しかしながら、カウンターの中からは見えますので、悪い事は出来ませんよ(笑)


1/8(月)はお休みします

水槽のビーシュリンプが全滅しかけてて、水槽のメンテナンス(リセット)をしますので、8日はお休みします。

新しい店に移動してから、ずっと増えずに死んでいくばかりで、そろそろリセットしようと思ってました。

原因が分かりません((+_+))

新しいソイルも買ってきて、準備万端。

エアーストーンと水草も少し。


これでビーシュリンプが増えてくれるといいのですが・・・。

これでダメなら魚飼います!


今年初の燻製

そろそろ燻製が減ってきたので、また燻製しました。

今回はベーコン・骨付きウィンナー・うずらの卵・たくあんです。

チップを入れ替え2回燻製。

時間にして1時間20分ほどでしょうか。

ピートパウダーも入れてますので、香りもバッチリ!


2回目はたくあんとウズラを入れ替え、煙が当たるように全部ひっくり返しました。

煙もくもくです。


燻製が終わったら冷まして容器に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。


一晩寝かせたら完成。

燻製は強めにした方が酒にもよく合います(#^.^#)

特にビールや洋酒に合いますね☆

まだ食べたことのない方は、一度食べてみてください。

病みつき間違いなし!!

お待ちしておりま~す♪


2018年スタート!

皆さま、明けましておめでとうございます♪

2018年が始まりました。

今年もよろしくお願いいたします。

元日より早速店は開けております。

毎年恒例ですが、暇です(笑)

今年は41歳になるのですが、本日より本厄らしいのです。

早速厄のご利益?がありました。

元日早々に看板が破壊されてました。

酔っ払った誰かが倒したのでしょうか?

場所がズレてると思って見に行ったら足が1本折れてました。

制作してからまだ1年経ってないのですが・・・。

だがしかし、これくらいでは落ち込みません。

「厄年」を前向きにとらえて、「躍年」と考えておりますので!

そう、飛躍する年なのです。

今年は本当に飛躍する「躍年」です。

だから本躍。

悪いように考えると、悪いことが起こりそうですからね( ゚Д゚)

さあて、今年も楽しく可笑しく釣りと仕事に励みます!!


今年で41歳かぁ~

そういや、バカボンのパパも確か41歳だったような!?

そう、これでいいのだ!!

年末・年始のご案内

皆さま、メリークリスマスでございます。

今年もシングルベルでございます(笑)

クリスマスが過ぎると、すぐに年末ですね!

1年が早いものです・・・。

さてさて、年末・年始の営業日のご案内ですが、今年も例年通りに「無休」です。

「年末・年始は休まず営業いたします」と書くのは普通なので、少し面白く書いてみました。



美味しいお酒と、美味しいつまみでお待ちしております☆

年末のカウントダウンパーティーなどありませんのであしからず。


それでは、よいクリスマスを(*´ω`*)

美味しいお酒と、おつまみと。

店の燻製で一番人気の「うずらの卵」

今回もまた、大量生産です。

その数100個!!

今回もまた、たくさん作ってますので飲み&食べにお越しくださいませ☆

他の燻製メニューも欠品することなく、全種類揃っております!

燻製盛り合わせもありますよ♪


空前のブーム? 辛麺

金曜日、清武町のタイヨー近くにある定食屋「ひっぱりだこ」さんに行ってきました。

数年前に行ったときは、海鮮丼があるという事で行って来ましたが、行った後に辛麺がおいしいと聞いておりましたので今回は辛麺目当てで。

ここ数年はやたらと辛麺人気ですからね~

延岡発祥で県内で店が広がり、「桝元」さんは県外にも東京にも、そして今や海外にまで出店してるそうな。


ネットで調べた「ひっぱりだこ」さんの情報ですが、鶏ガラスープにイワシ・カツオ・鯖・昆布などの魚介類を使っているそうです。

各種トッピングあり。

今回はチーズと卵のトッピングです。

ハーフサイズや替え玉もあるらしいのでが、通常がやや多めらしく替え玉は必要ありませんでした。


近いのでまた行きます!


何より、海鮮丼が今年いっぱいで終了らしいので、必ず行きます!!


本日は青島太平洋マラソンですね^^

私も夕方に走ってきます。

新しく購入した『サウナスーツ』を着て。

数日前、試しに着て軽く走って体重測定すると、走る前との差が1.2kgでした。

確かに汗かきますね!

数日前は久々のジョギングで、不覚にも途中で歩いたり後日筋肉痛になりましたが、その筋肉痛も昨日には治まりましたので今日も自分にムチ打って追い込んできます。

今日は1.5kgぐらい落ちるといいな~♪


26日(日曜日)は・・・

26日、晴れたら釣り=店休みの予定でしたが、どうやら雨の予報です。

久しぶりの釣りで気合入ってたのですが(´・ω・`)

船の予定でした。

雨が降ってもカッパ着て行くという事になれば、店は休みとなります。

お店にお越しの際は電話かメールでご確認を。


せっかく準備して糸も巻き巻きだったのですがね。

新しいPEライン(8本練りの2号)に巻き直し、リーダーもFGノットで対大物用に備えたところでした。

今回逃したら、次回のジギングは来年ですかね??

12月は繁忙期で休めないですから。

その時は日中エギングにでも行きましょうかね。

あぁ、魚食べたい~

分解&清掃

月曜日、暇なので清掃やら色々と作業をやりました。

今回は業務用ガスレンジの清掃です。

お得意の「分解」しながら(笑)

家庭用と違って、バラバラにできるので便利です。

ただ、黒い鉄の部分は1個が数キロあります・・・。


受け皿もノブも全部はずす。



キレイさっぱり

バラすのは得意です。

精密な機械は組み立てたらネジが余るのでやりません。

いや~いい仕事しましたね~

と、中島誠之助風に自分を褒めておこう!!

明日からまた頑張ろう。

12月も近づき忙しくなる頃なのだが、いったいいつになったら街が賑やかになるのやら!?

最近やたらと寒くなって来ましたので、皆々様風邪など引かないように気を付けましょう!

寒くなるとバイクは堪えます(+_+)

それでは皆様、美味しいお酒と美味しい料理でお待ちしております。


新入荷!「ノンアルコール・ワイン」

11月になり、「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁も近づいてきました。

だがしかし、ワインはほとんど出ない為に毎年ボジョレー・ヌーヴォーは入れてません。

シャンパンもほとんど出ませんね。

一応は置いてありますが。

あしからず(笑)


女性のお客様が多いので、ノンアルコール・カクテルやソフトドリンクはよく出ます。

という事で入れてみました「ノンアルコール・ワイン」


飲んでみましたが、ワインそのもの!

普通にワインですって出しても分からないかもしれません(笑)



チラシにもある通り、「本物のワインからアルコールだけをぬきました」と。

まさにその通り。

少し試飲しただけで軽く酔ったような気がするのは気のせい・・・!?

ノンアルコール・ワイン「ヴィンテンス」、メルローとシャルドネ(赤と白)あります。



表の黒板も書き直しました。

そして秋っぽく(笑)

12月になったら外しますけどね☆


それでは皆々様、よい週末をヾ(≧▽≦)ノ


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